Détails du poste
Chef de partie chaud (H/F)
Nous recherchons une personne de confiance pour occuper le poste de Chef de partie chaud au restaurant du Beau Site !
L'objectif : Collaborer étroitement avec nos équipes de cuisine pour assurer la préparation des aliments et le service en restauration.
Responsabilités :
- En collaboration avec le chef de cuisine, vous établirez la carte des plats chauds et les menus de demi-pension.
- Vous préparerez les aliments selon les normes de qualité et d'hygiène
- Vous manipulerez les aliments en toute sécurité
- Vous assurerez le bon fonctionnement de votre partie pendant le service
- Vous assurerez la préparation et la cuisson des plats chauds (viandes, poissons, sauces, garnitures)
- Vous gérerez votre poste de travail : organisation, approvisionnement, et entretien des équipements.
- Vous collaborerez avec l'équipe de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle
Profil recherché :
- Vous êtes diplômé d'une école hôtelière
- Vous possédez une expérience préalable en cuisine
- Vous connaissez sur le bout des doigts les techniques culinaires et les normes d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression
- Vous possédez d'excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
Description du poste :
- 42h par semaine
- Contrat saisonnier d'avril à novembre 2025
- 2 jours de repos par semaine
- Repas pris pendant vos heures de travail
- Possibilité de logement (couple ou solo)
Intéressé... voire conquis ? Adressez-nous votre CV et votre lettre de motivation en suivant le lien ci-dessous :