la table du B., Lac et Terrasses

Le restaurant gastronomique de l'hôtel Beau Site vous propose tellement plus qu'une expérience culinaire. Au-delà de plats fait maison, d'une cuisine moderne et de saison et de spécialités revisitées et sublimées de produits locaux, réserver et prendre place à table en terrasse ou en salle vous sert littéralement le lac d'Annecy sur un plateau. Dans notre restaurant à quelques pas de la ville d'Annecy, l'expérience se déguste autant qu'elle se contemple et dépasse le simple stade culinaire. Les pieds dans l'eau, vous profitez de la découverte de nos menus tandis que le lac d'Annecy se fait l'ultime invité de votre repas, la dernière chaise tirée de votre table.


Confortablement installé dans la salle de notre restaurant à la décoration moderne ou sur sa terrasse qui offre, littéralement un balcon accroché aux montagnes pour profiter d'une vue panoramique sur la nature et le lac, vous embarquez pour un véritable épopée culinaire.
Un voyage entre les mains du chef Leyendecker qui vous guide, et dont les cuisines vous délivrent les billets sous la forme de plats aussi uniques que délicieux. Entre revisites de spécialités locales et grands crus rigoureusement sélectionnés de notre cave à vins, les cartes et menus du restaurant de l'hôtel Beau Site à Talloires vous permettent de réserver et de vivre une expérience gourmande absolument inédite de la gastronomie.

Comme elle met un point d'honneur à le faire dans son bar de plage et dans chacun des espaces où elle reçoit sa clientèle, l'hôtel Beau Site à Talloires met également les petits plats dans les grands pour vous accueillir dans son restaurant gastronomique aux portes d'Annecy. Nul besoin d'en faire trop : avec ses grandes baies vitrées et sa vaste terrasse, il faut dire que le restaurant excelle savamment à inviter la nature dans son restaurant pour s'offrir un cadre somptueux.
Dans les cuisines du chef, l'état d'esprit est le même et obtient les mêmes résultats : l'association de produits locaux et de pépites du territoire savoyard avec une cuisine de saison s'exprime à travers une gastronomie à la fois traditionnelle et moderne. Cela se traduit par des menus singuliers, composés de plats et de spécialités locaux, élevés au rang de cuisine gastronomique, tout en étant suffisamment reconnaissables pour être appréciés comme revisites.
Dans chaque menu, une cuisine française digne des meilleurs restaurants d'Annecy. Une gastronomie à la fois moderne dans sa quête de des meilleures saveurs mais aussi traditionnelle, d'abord en ce qu'elle trouve vie en un lieu mythique et puis parce qu'elle prend à cœur de cueillir dans son propre jardin quelques aromates pour des plats fait maison à retrouver à la carte du restaurant.